Resep Donat Pisang Istimewa

jonygoblog.blogspot.com - Resep donat ni tak sama dgn donat yg biasa anda nikmati, donat yg biasanya terdiri dari donat kentang, ataupun sate donat yg lucu, donat pisang ni sesuai dgn namanya, bahan uatamnay selain tepung beras terdapat pula pisang ambon yg matang yg di haluskan, rasanya lebih gurih dan ada rasa asamnya, di jamin anda akan ketagihan.


Bahan utama :

• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 50 gr gula pasir halus
• 1/2 sendok teh ovalet
• 2 sendok teh ragi instan
• 250 gr pisang ambon, haluskan
• 100 ml air
• 1900 gr margarin
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam
• Minyak untk menggoreng

Bahan toping :

• 100 gr margarin untk olesan

Cara membuat donat pisang :

1. Campurkan tepung terigu bersama dgn ragi instan dan gula pasir, aduk hingga rata. masukkan pisang ambon, ovalet, telur dan air sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga kalis.
2. Tambahkan garam dan margarin lalu uleni kembali hingga elastis, diamkan adonan selama 30 menit.
3. Kempiskan adonan lalu timbang masing masing adonan seberat 30 gr, bulatkan lalu diamkan lagi selama 10 menit.
4. Ambil adonan lalu pipihkan dan lubangi tengahnya, letakkan di atas loyang yg telah di taburi dgn tepung terigu, dimakan lagi selama 30 menit.
5. Panaskan minyak dgn api sedang lalu goreng donat hingga kuning keemasan dan matang, angkat dan tiriskan.
6. Selagi masih hangat, oles dgn bahan toping lalu taburi dgn keju cedar yg telah di parut.

other source : http://tribunnews.com, http://hipwee.com, http://resep-masakan-q.blogspot.com