RESEP DAN CARA MEMBUAT SOTO BANTEN ENAK DAN PRAKTIS
jonygoblog.blogspot.com - RESEP DAN CARA MEMBUAT SOTO BANTEN ENAK DAN PRAKTIS | Membuat Soto sebenarnya sangat mudah dan praktis. Soto yg merupakan makanan Resep Tradisional Indonesia yg mempunyai ciri khas ditiap masing-masing daerah seperti Soto Bogor dgn kuah santan dan Soto Lamongan dgn kerupuk krenyes-krenyesnya. Pada kesempatan kali ni Resep Indonesia akan membahas Cara Membuat Soto Banten Praktis dan Enak. Soto Banten merupakan soto yg tak terlalu ribet dibanding soto lainnya dgn bahan dan rempah yg tak banyak tapi tak menghilangkan rasa lezat dan gurih pd Soto Banten. Berikut ni Cara Membuat Soto Banten dan bahan beserta bumbu yg kita butuhkan.
Bahan Soto Banten- 1/2 ekor ayam, dipotong jadi 2 bagian
- 2.000 ml air
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- 4 1/2 sendok teh garam
- 4 sendok teh gula pasir
- minyak untk menggoreng
- Minyak goreng untk menumis
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica
- 2 cm kunyit, dibakar
- 100 gram bihun, direndam
- 300 gram kentang goreng, dipotong dadu
- 150 gram taoge diseduh air panas
- 2 tangkai seledri, diiris halus
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 2 butir telur, direbus
- Siapkan panci rebus ayam dgn 2000 ml air masukkan daun salam, serai, dan tomat hingga ayam matang. Angkat dan saring hingga 1.500 ml air kaldunya lalu sisihkan.
- Ayam yg telah direbus tadi kemudian digorenglah hingga matang lalu disuwir-suwir dagingnya dan sisihkan.
- Siapkan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dlm rebusan kaldu (no 1) beserta garam dan gula pasir kemudian masak kembali rebusan kaldu hingga mendidih.
- Untuk Penyajian : Siapkan mangkuk saji masukkan soun, kentang, taoge, dan daging ayam yg telah disuwir. Siramlah kuah kaldu. Masukkan jg seledri, bawang goreng, dan telur rebus.
Anda dpt menyajikan Soto Banten Praktis ni sebagai lauk pauk dgn nasi hangat untk hidangan makan malam bersama keluarga. Masakan Tradisional lainnya yg kami referensikan untk anda adalah Resep Coto Makasar Gurih yg sangat unik rasa rempah-rempahnya.
Komentar
Posting Komentar