Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Pesmol Enak

jonygoblog.blogspot.com - Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Pesmol Enak - ResepMasakan Ikan yg akan kami bagikan untk Anda, yaitu Resep Ikan Mas Pesmol. Jika dilihat dari bumbunya memang hampir mirip dgn Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning, tapi ada beberapa tambahan rempah-rempah lain yg akan menambah rasa di kuahnya. Salah satu resep aneka olahan ikan ni jg lebih banyak irisan-irisan bawang merah bahkan ada yg sengaja dibiarkan utuh untk pelengkap. Untuk ikan yg kami gunakan disini ialah ikan mas, jika Anda kurang selera dgn ikan tersebut, bisa diganti dgn ikan lainnya.Resep IkanMas Pesmol merupakan masakan yg sudah menjadi hidangan favorit di Indonesia, karena rempah-rempah yg digunakan sangat banyak dan rasanya yg gurih. Dimakan bersama nasi putih hangat pastilah akan tercapai kepuasan untk perut kita. Resep membuat Ikan mas pesmol pedas enak sedap Bahan Utama:

• ½ Kg ikan mas.
• 1 sdm air jeruk nipis.
• 1 lembar daun salam.
• 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan iris tipis serong.
• 1 batang serai, memarkan.
• 250 cc air bersih.
• 8 butir bawang merah, kupas dan biarkan utuh.
• 15 cabai rawit, biarkan utuh.
• 2 sdt garam.
• 2 sdt gula pasir.
• Minyak secukupnya untk menumis dan menggoreng.

Bahan Yang Dihaluskan:

• 1 cm jahe.
• 1 cm lengkuas.
• 1 cm kunyit.
• 4 butir kemiri, sangrai.
• 6 siung bawang merah.
• Garam dan gula secukupnya.

ikan mas pesmol

Cara memasak Ikan Mas Pesmol Pedas Enak

1. Pertama-tama, lumuri ikan mas sambil diremas-remas dgn air jeruk nipis, garam, dan kunyit. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu, goreng sampai keemasan. Angkat, tiriskan.
2. Kemudian, panaskan minyak lagi untk menumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum. Lalu, tuangkan air, gula, dan garam. Masak hingga matang dgn sedikit mengental dan cicipi kuahnya.
3. Selanjutnya, tambahkan bawang merah utuh dan cabai. Aduk hingga rata.
4. Terakhir, masukkan ikan mas yg telah digoreng. Aduk rata. Jika selera bisa ditambahkan dgn cuka.
5. Ikan mas pesmol sudah siap dihidangkan.

Resep Ikan Mas Pesmol di atas sangat mudah, bukan? Jadi perbedaan antara Resep masakan pesmol dgn resep masakan bumbu kuning adlh terletak pd rasa kuahnya dan bawang merah yg sengaja utuh untk pelengkap rasa di Resep Ikan Mas Pesmol. Kuahnya pun jg cenderung lebih kental daripada Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)