[Resep daging] Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak

jonygoblog.blogspot.com - Resep Rendang Daging Sapi, Semua kalangan masyarakat Indonesia menyukai rendang. Tidak hanya itu di beberapa negara seperti Malaysia, Singapura, Thailand dan Filipina jg sangat populer karena rasanya yg enak. Masakan yg berbahan dasar daging dan campuran bumbu-bumbu rempah membuat cita rasa masakan ni pedas dab enak. Rendang sendiri memang mudah di temukan di rumah makan padang di kota-kota Anda.

Sebenarnya buat rendang sendiri tak terlalu sulit, sangat mudah sekali seperti masakan jawa yg sudah populer ke seluruh nusantara resep tempe penyet enak walaupun prosesnya agak panjang tapi sebenarnya mudah di praktekan dan tentu hasilnyapun sangat enak dan lezat. rendang jg cocok-cocok saja di hidangkan bersamaan dgn tempe penyet / bahkan aneka makanan khas indonesia lainnya jg bisa. walaupun banyak sekali penjual rendang di warung wakan tapi apabila Anda tak sempat membeli ataupun memang ingin membuatnya sendiri di rumah kali ni akan berbagi resep membuat rendang daging empuk dan enak. Berikut cara mudah dan praktisnya yg bisa Anda coba.

=======================
Bahan Rendang Daging Sapi :
=======================
1 kg daging sapi segar
3 buah kelapa, pilih yg tua dan ambil santan nya
15 siung bawang putih, haluskan
15 butir bawang merah, haluskan
1 sdt merica bubuk, haluskan
2 ruas jahe, haluskan
5 - 10 cabai merah, sesuaikan selera
============
Bumbu Halus :
============
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm laos
2 cm jahe
5 butir kemiri
5 cabai merah

=============================
Cara Membuat Daging Rendang Sapi :
=============================
1. Cuci dan bersihkan daging nya terlebih dahulu. Potong menjadi beberapa bagian ukuran sesuakan selera.
2. Rebus santan, bawang merah, bawang putih, merica, jahe, dan cabai merah. setelah itu di aduk-aduk hingga merata.
3. Masukkan daging ke dlm rebusan. Tambahkan semua bumbu halus dan tetap dlm keadaan pengadukan.
4. Aduk-aduk terus hingga air menyusut dan daging berwarna kecoklatan / matang dgn menggunakan api kecil saja.
5. Angkat dan sajikan.

Demikian itu resep mudah dan praktis dlm membuat rendang daging sapi yg enak. Di lain itu jangan sampai lupa mendiamkan santan tanpa di aduk-aduk karena apabila mendiamkan akan membuat santan menjadi pecah ya jadi tetap aduk-aduk terus hingga matang agar memperoleh hasil yg maksimal dan enak. rasa daging rendang walaupun menggunakan sapi yg identik akan seratnya yg agak keras kalau di buat rendang akan lembut dan enak seperti cara membuat ayam kfc. dagingnya empuk sekali deh pokoknya dan tak mengecewakan ketika anda makan.