[Aneka Kue] Resep Steak Daging Sapi Empuk Mudah

jonygoblog.blogspot.com - Resep Steak DagingResep Steak Daging - Kalau sudah sering makan daging tapi masak rendang, maka cobain nih rasanya yg tak kalah maknyus yaitu steak daging yg gurih. Berhubung ni mendekati lebaran hari kurban, mungkin anda membutuhkan inovasi dlm memasak aneka daging. Steak daging sapi memang sudah cukup dikenal masyarakat, tapi masih kalah populer dari rendang. Kebanyakan orang berasumsi lebih mudah dibikin rendang dari pd steak, padahal semua asumsi tersebut salah. Biasanya orang kalau ingin makan steak harus pergi ke sebuah restaurant, tapi sebenarnya anda pun bisa bikin sendiri didapur dgn sangat mudahnya.

Karena daging yg saat ni harganya relatif mahal perkilonya, maka sudah mulai jarang orang yg membuat masakan dgn olahan daging. Padahal daging memiliki kandungan gizi yg cukup tinggi dan bagus untk tubuh. Siapa tahu pd tahun ni anda ingin merasakan steak daging sapi yg lembut maka bisa ikuti terus artikel dari jonygoblog.blogspot.com sampai akhir. Rasa steak daging bisa dikatakan enak kalau rasanya itu pas, serta tekstur daging harus umpuk agar mudah saat mengunyah.

Bahan utama steak daging:

• kecap manis sebanyak 4 sdm
• garam seperlunya
• air matang sekitar 750ml
• minyak sebanyak 2 sdm
• daging sapi 500 gram, bersihkan, iris tipis dan tusuk-tusuk menggunakan pisau
• air bersih sekitar 150ml dan larutkan 2 sdm susu bubuk

Bahan bumbunya adalah:

• biji pala sekitar 1/2cm, haluskan
• bawang putih sekitar 5 siung, haluskan
• merica bubuk secukupnya

Bahan sayurnya seperti:

• margarin sekitar 2 sdm
• bawang putih sebanyak 1 siung, cincang halus
• jagung manis, serut kasar dan ambil bijinya saja sekitar 3 sdm
• bawang bombai sekitar 20 gram, cincang
• wortel 1 buah, potong kotak-kotak
• kacang polong sekitar 3 sdm

Cara membuat steak daging

1. Pertama anda harus campur semua bahan bumbu, aduk rata. Kemudian lumuri daging sapi dgn bumbu halus sampai merata.
2. Selanjutnya campuri dgn kecap, aduk terus agar bumbunya meresap kedaging. Langkah berikutnya diamkan daging pd tempat tertutup dan simpan dlm kulkas sekitar beberapa jam.
3. Jika sudah didiamkan panaskan keluarkan dari kulkas, panaskan minyak dan masukkan daging tersebut bersama bumbu rendamannya.
4. Masak dan aduk sampai dagingnya agak kecoklatan, tambahkan air dan tutup dgn tutup panci. Masak daging sampai matang dan benar benar empuk.
5. Angkat daging dari panci, kemudian sayat/potong dagingnya. Masukkan lagi ke panci dan beri larutan susu. Masak sampai mendidih dan mengental.

Kalau saya suka sekali makan daging dgn perahan limau nipis, tapi tergantung selera jg sih. Memang benar kalau makanan steak itu sudah menjadi makanan yg spesial apalagi di eropa. Tapi dgn berkat ulasan resep steak daging enak dan gurih tadi maka anda akan mencoba merasakan sajian olahan daging yg berbeda dari biasanya. Hidangkan dlm porsi yg banyak, siapa tahu akan ada keluarga anda yg akan datang berkunjung kerumah anda. Meskipun makanan ni tergolong mewah tapi tak salahnya sesekali mencoba dan agar anda tahu bagaimana rasa enaknya steak daging tersebut. Tersedia jg Resep Sambal Terasi.

source : http://bbc.co.uk, http://slideshare.net