Resep OLAHAN TEMPE : Dadar Tempe

Resep OLAHAN TEMPE :

Dadar Tempe

(Porsi untuk 4 orang) Bahan :

1. 4 butir telur, kocok lepas
2. 100 gram tempe, kukus, tumbuk halus
3. 3 buah cabe rawit merah, iris halus
4. 1 tangkai daun seledri, iris halus
5. 1 batang daun bawang, iris halus
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. ½ buah bawang bombai, cincang halus
8. ¾ sdt garam
9. ¼ sdt merica bubuk
10. 1 sdt saus cabe
11. 1 sdm margarine, untuk menumis
12. 1 sdm margarine untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Angkat dan sisihkan.
2. Masukkan tumisan bawang, tempe, cabe rawit merah, daun seledri, daun bawang, garam, dan merica bubuk dalam kocokan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan saus cabe, aduk rata.
4. Panaskan 1 sdm margarine, masukkan campuran telur dan bumbu. Goreng dadar hingga matang. Angkat dan sajikan.

source : http://olahtempe.blogspot.com, http://wikipedia.org, http://imgur.com