Membuat Kue Bawang Renyah & Gurih - Resep Kue

jonygoblog.blogspot.com - Resep Kue Bawang yg kres-kres saat digigit itu karena sangat renyah sekali. Penganan ni cukup banyak peminatnya apalagi menjelang lebaran toko kue sudah laris manis menjualnya. Saya sendiri dlm keseharian cuka banget makan camilan kue bawang untk mengisi perut yg sedang keroncongan.

Dalam bahannya agak sama dgn batagor tapi tentu sedikit berbeda lah karena jenis makanannya jg berbeda. Saat bepergian jauh kadang dpt oleh-oleh kue bawang ni karena hampir tiap daerah banyak yg menjualnya. Rasanya pun beragam ada rasa kentang dan ada jg yg keju. Dua-duanya tetap enak kok jadi tinggal kembali ke selera masing-masing saja.


Bahan yg diperlukan

• 500 g tepung terigu, diayak dahulu
• 325 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 200 g tepung sagu, diayak dahulu
• 10 butir bawang merah, cincang halus
• 3 sdm seledri cincang
• 2 sdt garam
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat kue bawang

1. Campurkan tepung, merica, telur dan garam, aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan seledri cincang dan bawang merah. Aduk hingga merata semuanya.
3. Tuang santan dan aduk hingga rata lagi. Sekarang adonan bisa dibentuk.
4. Gulung tipis adonan hingga 1/2 cm, potong-potong dgn hingga 3 x 5 cm.
5. Panaskan minyak lalu kecilkan api dan goreng adonan yg sudah dipotong-potong tersebut.
6. Tunggu hingga berwarna kuning kecoklatan, itu tandanya sudah matang.
7. Angkat dan tiriskan

Sekarang sudah siap disajikan untk keluarga ataupun kerabat. Cukup gampangkan proses bikinya, pokoknya rugi kalau sampe gak bisa bikinnya deh. Perlu diingat tepung terigunya perlu diayak hingga halus loh, karena itu mempengaruhi tekturnya nanti bisa-bisa gak jadi renyah tuh. Sekian dulu Resep Kue Bawang kali ni semoga bisa menambah koleksi kue dari tersedap.

other source : http://liputan6.com, http://tersedap.blogspot.com, http://okezone.com